Güneş yağı , Bizde sıklıkla kullanılan bir yağ halindedir . Saflığı açısından dikkat çekici bir maddedir olması, evlerde hem de fabrikalarda bol şekilde kullanılmasını destekler. Özellikle kızartma gibi sıcaklığa maruz kalan yemeklerde uygun bir seçenektir ve meze sosları ile hamur işleri yapımı